《中国茶文献集成 全50册》
本书收录自西汉王褒《僮约》至民国末年茶类专著、期刊共计四百三十余种,合编为五十册。包含“古代茶书”“古代茶法”“域外茶书”“民国茶书”“民国茶期刊”五大部类。是迄今为止收录茶文献时间跨度最大、资料最丰富的一部大型茶书。
一编:古代茶书(189种)
收录自西汉王褒《僮约》至清陆溁《调查国内茶务报告书》为止,总计189种古代茶文献。其中,专著118部,类书辑佚70部。
二编:古代茶法(100种)
茶法,即与茶有关的历代法律、法令,此部分文献均为辑佚,资料来源相当复杂,有正史、会要、会典、通考、通典、通志、律例、奏疏、茶马、经世文、类书等多种。涉及文献100种。
三编:域外茶书(21种)
此部分文献绝大部分为诞生于域外的汉文茶书,如日本荣西禅师《吃茶养生记》、三谷良朴的《和汉茶志》等;也有翻译成中文的域外作者茶业著作,如范樱翻译的锡兰摩彼��《锡兰红茶制造法及其理论》;另有一种清胡秉枢《茶务佥载》,被翻译成日文,在日本影响巨大,我们也收录了。
四编:民国茶书(108种)
民国时期虽然只有短短38年,但诞生了一大批著名茶人,如吴觉农、张天福、庄晚芳等,茶业专著非常丰富,此时期,茶业经济和茶业贸易成为国民经济的重要组成部分,很多文献反映了这些层面。
五编:民国茶期刊(20种)
民国时期创办的茶业类期刊,非常全面而真实地反映了那段特殊历史时期茶业的兴衰史。其中大量调查数据,给今天的研究提供了便利。