《酒香飘万里　“南海�宜罅描�载酒罐与岭南酒文化》

　本书是依托“南海�宜罅錨�的考古成果,聚焦“南海�宜罅描�载酱釉酒罐与岭南酒文化的科普读物,将区域文物置于宏观历史与全球化视野中,为读者揭开宋代海洋贸易与岭南文明的隐秘细节。 近年来,南越国宫署遗址出土的印文酱釉罐,经考古类型学比对和科技成分检测确认,与“南海�宜罅�沉船器物,佛山南海奇石窑、文头岭窑产品同出一源,以确凿的实物证据说明广州为“南海�宜罅漂嚢‥�离岸港,为这艘宋代沉船的航行轨迹、停靠补给与贸易活动提供了关键实证。 作者长期深耕岭南考古,将南越国宫署遗址与海上丝绸之路沿线沉船、港口遗址、陶瓷窑址等的发掘成果与历代文献记载相结合,对“南海�宜罅描�载酱釉酒罐的生产、流通、用途展开系统考证,厘清了南海官窑的历史争议。书中呈现了岭南酒罐跨越重洋、远销海外的壮阔贸易图景,串联起宋元时期中国与世界的海洋贸易网络,印证了“海上丝绸之路也是美酒之路”。全书图文并茂、深入浅出,由一线考古工作者执笔,兼顾学术严谨性与科普可读性,是一堂生动的考古文博公开课。

---

　本書は、「南海�宜罅廚覆匹旅邑点�果を基盤とし、「南海�宜罅彖ズ椶�醬釉酒罐と嶺南の酒文化に焦点を当てた一般向けの考古学・文化普及書です。地域の文物を、より大きな歴史的視野とグローバルな文脈の中に位置づけ、宋代の海洋貿易と嶺南文明の知られざる細部を読者に明らかにします。
　近年、南越国宮署遺址から出土した印文醬釉罐は、考古学的類型比較と科学的成分分析により、「南海�宜罅彡請イ隆鑛�、佛山南海奇石窯・文頭嶺窯の製品と同源であることが確認されました。これらの確かな実物証拠は、広州が「南海�宜罅廚虜能�出航港であったことを示し、この宋代沈船の航行ルート、寄港補給、交易活動を解明するうえで重要な実証となっています。著者は長年にわたり嶺南考古に携わり、南越国宮署遺址と、海上シルクロード沿線の沈船・港湾遺址・陶磁窯址などの発掘成果を、歴代文献の記録と照らし合わせながら、「南海�宜罅彖ズ�醬釉酒罐の生産・流通・用途を体系的に考証し、南海官窯をめぐる歴史的論争を整理しています。
　書中では、嶺南の酒罐が大洋を越えて海外へ運ばれた壮大な交易の姿が描かれ、宋元期の中国と世界を結ぶ海洋貿易ネットワークが立体的に示されています。これらは、「海上シルクロードは同時に美酒の道でもあった」ことを裏づけるものです。図版と文章を豊富に組み合わせ、第一線の考古学者が執筆することで、学術的な厳密さと一般読者向けの読みやすさを兼ね備えています。まさに、生きた考古・文博の公開講座といえる内容となっています。

序 罐联天下,酒香万里

第一章 沉船问罐
碧海寻舟
酱釉罐的秘密

第二章 公库酒熟
岭南两千年中心地
兵厨多佳酿
公酒甘醇宴宾客

第三章 商标揭秘“酒墱”产地
扑朔迷离话“官窑”
罐出“南海”
南海“官窑”露真容

第四章 丝路酒香
市舶宴会
古船载酒
北酒南来美
酒香飘万里

第五章 岭南多佳酿
猿猴造酒与水果酒
五羊传说与岭南米酒的起源
南番烧酒法与蒸馏酒海路东传
公私多美酝

第六章 杯中乾坤大
以酒祭祀
燕乐歌舞醉无休
南越鸿门宴
酒以�畆�
从流水祓除到曲水流觞
饮酒有��

参考文献

后记