郷土の食と文化を通じ、地域の魅力を再発見!
茶節 (鹿児島県)
海の鰹と山のお茶とが出会って生まれたお薬ごはん
イクラと石油(新潟県)
冬の宝石と古代の燃ゆる水
白エビ(富山県)
メジャーに上り詰めたアイドル
沖縄てんぷら(沖縄県)
戦後復興とともに生まれたソウルフード
どぶろく祭り(岐阜県)

老若男女が唄い踊る祭事
オコナイとふなみそ(滋賀県)
楽しく変化して受け継いでいく神事
納豆餅(滋賀県・京都府)
滋賀と京都の知られざるソウルフード
鯨食文化となべぞうせ(長崎県・佐賀県)
生命を助け、頂く
酒田まつりとあんかけ文化(山形県)
庄内と関西を繋ぐモノ
シモツカレ(栃木県)
強烈な姿の神聖なる行事食