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考古学ジャーナル　784　特集　焼石調理の考古学

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発行元 ニューサイエンス社
出版年 2023/07
判 B5
ページ 44
六一ID N105175
ISBN 0381705

新刊・電子書籍

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■ 今月の言葉
鈴木遺跡の調査と礫群/小川　望
■ 特集
総論 礫群・集石炉と調理行動を結びつける/庄田 慎矢・保坂 康夫
欧州旧石器時代の焼石調理の考古生化学/アレクサンドル・リュキャン・庄田 慎矢
ストーンボイリングの利点:民族誌と考古学から見る北米の調理法/西原 和代
焼石調理の実験考古生化学的アプローチ/村上 夏希
日本列島最古段階の礫群とその機能-香坂山遺跡と石の本遺跡の礫群の比較から-/国武 貞克
■ 海外考古学事情〈22〉
鮮卑考古学の現在-中国北・東北部の調査研究を中心に-/市元　塁
■ 遺跡速報
トカラ列島中之島 宮水流遺跡/新里 貴之
■ 大学の考古学実習
千葉大学の考古学教育/山田 俊輔
■ 考古アカデミックレポート
地域に残された歴史的人工物の造形特性の解明-帰属判定と「作風」同定に向けて/久保 光徳・高橋　敦 他
初期中世歴史研究にとってのイタリア考古学の重要性/城戸 照子
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