序章　皮革流通史研究の課題
　1　皮革流通史を分析する視角/2　皮革流通の具体像/3　流通史研究/4　本書の課題と構成

第一部　皮商人と皮問屋

第一章　西日本における皮革流通と皮問屋の手代・手先
はじめに/1　手代/2　手先/3　手代・手先の活動と流通構造の変容/おわりに
第二章　十八世紀末の皮革流通構造の変容と皮商人―津山藩を事例に―
　はじめに/1　鞣革の生産および消費について/2　天明四年時点の皮革流通のあり方/3　寛政期前後の津山藩における牛馬皮の取引/おわりに
第三章　近世の鞣革流通とその変容について
はじめに/1　文化期から天保期にかけての鞣革流通について/2　嘉永期における鞣革生産地と皮問屋/おわりに
第四章　周防のかわた―徳山藩を中心に―
　はじめに/1　滞銀訴訟の過程と舟運の役割/2　周防のかわたの存在形態と集荷活動について/3　豊後のかわた/おわりに

第二部　藩専売制をめぐる人びと

第一章　筑前国熊崎村の皮革流通構造
　はじめに/1　熊崎村の買子/2　買子による荒皮の集荷/3　西日本の牛馬皮流通構造と熊崎村/おわりに
第二章　皮商人と福岡藩革座
　はじめに/1　福岡藩革座設置の背景/2　辻村革座と牛馬皮の流通構造/3　柴藤革座による皮革流通の把握とその影響/おわりに
第三章　革座による下請の設置とその影響
　はじめに/1　柴藤革座による下請設置の背景/2　下請の構造/3　下請設置の影響/おわりに
第四章　幕末の皮革専売制―福岡藩の松原会所を中心に―
　はじめに/1　福岡藩による会所設置の背景と会所の仕組/2　万延元年の仕組改正と大坂への売り渡し方法の変化/3　皮問屋の対応―小倉藩を事例に―/おわりに
終章　皮革流通と近世社会
1　近世の皮革流通構造とその変容過程/2　皮革流通と近世身分社会―利害集団としての皮商人―/3　生産・流通・加工・消費の局面にみる商品としての特質/4　皮革の藩専売制の特質/5　今後の課題と展望