新刊 民俗・民族

新刊民俗・民族
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民俗・民族 244番 / 1,547冊
書名
シリーズ ものと人間の文化史 172
著者 吉田 元 著
発行元 法政大学出版局
出版年 2015/08
B6 ページ 260
六一ID N55281 ISBN 9784588217210
 
 
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内容・目次
【目次】
第一章 はじまりの酒
第二章 神酒
第三章 古代日本の酒
第四章 中世・戦国の酒
第五章 江戸時代の酒
第六章 化政期金沢の食文化─『鶴村日記』を読む
第七章 凶作と飢饉の中で─濁酒、雑穀酒、自家用酒づくり
第八章 酒の器
 

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