酒
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酒

吉田　元 著

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シリーズ ものと人間の文化史　172
発行元 法政大学出版局
出版年 2015/08
判 B6
ページ 260
六一ID N55281
ISBN 9784588217210

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【目次】
第一章　はじまりの酒
第二章　神酒
第三章　古代日本の酒
第四章　中世・戦国の酒
第五章　江戸時代の酒
第六章　化政期金沢の食文化─『鶴村日記』を読む
第七章　凶作と飢饉の中で─濁酒、雑穀酒、自家用酒づくり
第八章　酒の器
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