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古代の食生活　 食べる・働く・暮らす

吉野　秋二 著

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シリーズ 歴史文化ライブラリー507
発行元 吉川弘文館
出版年 2020/08
判 B6
ページ 192
六一ID N86035
ISBN 9784642059077

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【目次】
古代の食生活を復元するために―プロローグ/米と飯(一日の食米/炊飯と給飯)/酒の醸造と経済(酒の醸造主体/古代の酒屋)/饗宴・共食と労働(都市の饗宴・農村の饗宴/特権としての酒宴)/乞食の風景(施行と乞食/群集化した乞食)/古代社会と食生活―エピローグ
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