近世の飢饉 : 歴史性・社会性・地域性 / 荒川秀俊 [著]
主として"三川雑記"に拠って概観した天保飢饉の様相 / 浅見益吉郎 [著]
酒と飢饉 : 酒造停止令をめぐって / 菊池勇夫 [著]
近世土佐救荒食物史考 / 広谷喜十郎 [著]
天災、ききんと人口の停滞 / 田山久 [著]
岩手県における凶作の一考察(第3報) / 三上良三 [著]
古今腰兵粮 / 井舟靜水 [著]
従軍余談 / 佐藤巖英 [著]
戦中・戦後の食の実態 / 下村道子 [著]
学童疎開における食の実態と学童の健康状態 / 石川尚子 [著]
トチの実のアク抜きについて(第一報) / 尾関清子 [著]
伊豆諸島の救荒食 : テンナンショウからの澱粉採取と石皿 / 橋口尚武 [著]
災害に備える民俗 : 凶作と食物への視点 / 永島政彦 [著]
米澤藩が遺した救荒書『かてもの』について / 高垣順子 [著]