2001年刊行書籍の文庫化です

序章　祭祀と供犠の比較文化序説――〈血〉の問題を手がかりに
【第�吃堯‘以�供犠と日本の祭祀】
　1　イケニヘ祭祀の起源――供犠論の日本的展開のために
　2　動物供犠の日本的形態――古代中国との連続と差異をいとぐちに
　3　狩猟民俗の身体観――〈食〉と〈生命〉のアルカイスム
　4　非稲作の祭祀と神饌――〈自然〉と〈聖地〉のかかわりから
【第�局堯‘�本宗教のなかの人と動物】
　1　古代呪術と放生儀礼――仏教受容のアニミズム的基盤
　2　祭祀のなかの神饌と放生――気多大社「鵜祭」の事例を手がかりに
　3　殺生肉食論の受容と展開――とくに近世真宗教団の問題として
　4　供犠の文化/供養の文化――動物殺しの罪責感を解消するシステムとして
5　動物供養と草木供養――現代日本の自然認識のありか
【第�敬堯〔�田国男の供犠理論】
　1　人身御供と人身供犠――柳田国男と加藤玄智の「人身御供」論争から
　2　「一目小僧」の供犠解釈――その意義と限界をめぐって
あとがき
初出一覧
解　説　(赤坂憲雄)