ランキング
総合 16,708番 / 121,565冊
単行本 4,050番 / 15,422冊
その他考古 514番 / 2,250冊
シェア

料理の起源

鬼頭　宏 著

レビューを書く
シリーズ 読みなおす日本史
発行元 吉川弘文館
出版年 2012/10
判 B6
ページ 213+12
六一ID N07102

新刊・電子書籍

  • 新刊
  • 2,310 円（税込）
    会員割引あり
    会員登録済みのお客様は表示価格から10%OFF
    取り寄せ
    数量

古書

  • 1,650 円（税込）
    普通 若干のスレ
    文京倉庫在庫 3営業日~1週間後発送予定
  • 内容
1972年に日本放送出版協会から刊行され絶版となっていた図書を復刊したものです
※世界の民族料理を分析したもの
<目次>
1　米の料理
2　麦の料理
3　雑穀の料理
4　穀物料理の一般法則
5　豆の料理
6　肉と魚の料理
7　乳の加工
8　果物と蔬菜
もっと見る

一緒に買われている本

    1 /

    レビュー

    レビューを書く

    あなたへのおすすめ

      1 /

      最近見た本

        1 /

        レビューを書く

        • 1.不満
        • 2.あまりおすすめできない
        • 3.ふつう
        • 4.おすすめ
        • 5.とてもおすすめ
        投稿ネーム
        投稿者名編集
        登録
        内容（任意）
        • ※投稿ネームはマイメニューからも編集いただけます。登録が無い場合は表示されません
        • ※誹謗中傷や個人情報は書き込まないでください。
          不適切な内容を含むと判断した場合、運営にてレビューを削除します。