はじめに
昔の動物を調べる
1.愛でる
縄文人に愛された動物
ネコの登場
平城京で愛でられた動物
2.使うl
骨・角・貝の道具　縄文時代
まつりと動物
骨と角の道具　新方遺跡
海辺の一族と動物　和歌山県磯間岩陰遺跡
使われた動物　古墳時代〜飛鳥時代
シカの角と置を使う　大物遺跡
兵庫津の骨細工
3.食べる
貝塚からわかる動植物
縄文時代の動物食と兵庫
弥生時代の動物食と兵庫
古墳時代の動物食
古代〜中世の動物と兵庫
江戸時代の動物食と兵庫…
トピツク 犬と人のかかわり
トピツク 人と動物の未来
各論
丸山真史「動物利用からみる兵庫の歴史　魚貝食と肉食を中心として」
忍澤成視「貝塚にみる縄文人のくらしと動物との関わり」