※2015年1月10日に開催のアジア考古学四学会講演会「アジアにおける農耕の起源と拡散」を元に、新稿を加え、まとめられた書籍です。
【目次】
工楽善通　灌漑農耕の始まりと拡がり
第�吃堯．▲献�東部の多様な農耕
中山誠二　日本列島における縄文時代の栽培植物
田��博之　日本列島における農耕の拡散
宮本一夫　中国大陸における初期農耕の出現と拡散
古澤義久　韓半島における農耕の開始と拡散
新田栄治　東南アジアの農耕
第�局堯＼哨▲献�型農耕の起源と拡散
常木　晃　西アジア型農耕社会の誕生
丹野研一　西アジアにおける農耕起源とムギ類の栽培化
笹津備当　地中海へと渡った農耕
白井則行　西アジアからエジプトへの農耕牧畜の伝播とエジプトにおける発展
宗䑓秀明　南アジア農耕の始まりと特徴,冬作物と夏作物
林　俊雄　中央アジアにおける農耕の起源と展開
第�敬堯／径舂Δ諒弧世版盛�
青山和夫　メソアメリカの農耕と文明の形成
関　雄二　南米における農耕の成立と文明形成