【収録内容】
アジアの視野からみた日本稲作 : その黎明の時代 / 渡部忠世 [執筆]
稲作文化の伝来と展開 : 照葉樹林文化と日本の稲作 / 佐々木高明 [執筆]
中国と朝鮮の稲作 : 考古資料からの考察 / 町田章 [執筆]
南島の農耕文化と「海上の道」 / 安渓遊地 [執筆]
古代の水田跡とムラ / 工楽善通 [執筆]
古代・中世における水田景観の形成 / 金田章裕 [執筆]
大唐米と低湿地開発 / 宮川修一 [執筆]
近世における集約稲作の形成 / 田中耕司 [執筆]